藕杆炒肉的家常做法 莲藕炒肉的做法

2024-05-03 1265 明贵知识网

一、用料

藕尖 250g

猪肉 100g

老姜 1块

大蒜 3瓣

青椒 1个

小米辣 3个

花椒 适量

豆瓣酱 1勺

二、藕尖炒肉的做法步骤

步骤 1

准备一把藕尖清洗干净

步骤 2

斜切成片

步骤 3

老姜切丝,大蒜切片,青椒切丝儿,瘦肉也切成丝备用

步骤 4

锅里放适量油,油热放入花椒,豆瓣酱爆香

步骤 5

倒入瘦肉翻炒,加一点点生抽调味增香

步骤 6

再把姜、蒜、辣椒丝一起倒入锅中翻炒断生(不喜欢吃辣的也可以不放辣椒)

步骤 7

接下来放入藕尖一起翻炒,再加一点点盐调味即可

步骤 8

藕尖稍微翻炒即可出锅,脆嫩鲜香

藕杆炒肉的家常做法

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